una pastiera Napoletana, tradizionale dolce di Pasqua, 2
Cagliari, Italia, 5 aprile 2024. La pastiera è un dolce tipico di Pasqua appartenente all’arte pasticcera Napoletana e poi diffusosi in tutta Italia con numerose varianti. Nella foto una pastiera intera con una fetta tagliata.
I Principali ingredienti della pastiera Napoletana sono farina, zucchero, uova, latte, grano cotto, scorza d’arancio e ricotta, mentre solitamente non viene utilizzata la crema pasticcera (fatta con uova, zucchero, latte e farina).
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